Descriptif
GENERALITES
Nom commun : Cardamome
Nom latin : Elettaria cardamomum
Famille botanique : Zingibéracées
Partie distillée : Graine
Origine : Guatemala
COMPOSITION CHIMIQUE
La composition biochimique est susceptible d’évoluer en fonction des conditions de production.
Composé chimique principal : 1,8-cinéole (25 à 37%), acétate de terpényle (30 à 45%)
Autres composés chimiques : Acétate de linalyle, linalol, sabinène
UN PEU DE CULTURE
La cardamome a été domestiquée à l’origine en Inde, à partir de plantes sauvages qui existent encore aujourd’hui. La production commerciale émane surtout des plants cultivés. L’un des premiers grands usages en Europe de la cardamome daterait du Moyen Âge : elle entrait dans la composition du mélange d’épices qui contribue à la transformation du vin, difficile à conserver, en hypocras, que l’on servait en guise d’apéritif. Aujourd’hui, elle est assez peu utilisée en Europe, excepté dans le pain d’épices et la cuisine scandinave. Dans le monde arabe, elle accompagne traditionnellement le café.
CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Une bonne huile essentielle de Cardamone doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :
Densité à 20°C : 0,920 à 0,940
Indice de réfraction à 20°C : 1,460 à 1,467
Pouvoir rotatoire à 20°C : +24° à +39°
Point éclair : + 58°C
NOTRE CONSEIL D'UTILISATION
Nous utilisons cette huile comme arôme alimentaire, 3gouttes/j maximum par personne.
Autres utilisations traditionnelles :
- Massage (diluée)
- Diffusion (diluée)
PRECAUTIONS D'EMPLOI SPECIFIQUES
- Tenir hors de portée des enfants de moins de 7 ans.
- Déconseillée au femmes enceintes ou allaitantes.
- Durée d'utilisation maximum : 3j consécutifs avec une pause de 7j.
- Contient des allergènes potentiels naturels : linalol, limonène, géraniol, géranial + néral.
REGLES D'UTILISATION DES HUILES ESSENTIELLES
- Respectez les précautions d'emploi. Bon nombre d'huiles essentielles sont interdites pendant la grossesse (surtout le 1er trimestre) et pendant l'allaitement. Chez les enfants, certaines sont généralement déconseillées - avant 7 ans.
- En cas d'antécédents de problèmes rénaux et hépatiques, de troubles convulsifs, de pathologies cardiovasculaires ou chez les personnes sujettes à l'épilepsie, les asthmatiques et, en général, en cas de traitement médical ou de maladie de longue durée, demandez toujours l'avis de votre médecin traitant.
- Respectez les dosages, les précautions d'emploi, la durée du traitement et la voie d'administration. Il s'agit d'extraits actifs, dont l'utilisation doit être rigoureuse.
- Conservez toujours votre huile essentielle dans son emballage d'origine, avec sa notice, à laquelle vous pourrez vous référez à tout moment.
- Ne remplacez pas sans connaître une huile essentielle par une autre, même si leur nom est proche. Exemple, le basilic à linalol et le basilic tropical, la cannelle écorce ou la cannelle feuille...
- Lavez-vous toujours soigneusement les mains après avoir utilisé une huile essentielle.
- Ne chauffez pas fortement les huiles essentielles (en posant une coupelle sur une bougie par exemple). Utilisez un diffuseur par nébulisation à froid ou à chaleur douce en céramique, ou un brumisateur.
- Une allergie est toujours possible, particulièrement chez les sujets fragiles ou sensibilisés. Mieux vaut effectuer un test cutané (versez 1 à 2 gouttes d'huile essentielle au creux du coude, attendez 48 heures puis recommencez et attendez 1 heure pour vérifier l'absence de réaction).
