GENERALITES
Nom commun : Thym vulgaire à Linalol
Nom latin : Thymus vulgaris linaloliferum
Famille botanique : Lamiacées
Partie distillée : Sommités fleuries
Origine : Pyrénées-Orientales - France
COMPOSITION CHIMIQUE
La composition biochimique est susceptible d’évoluer en fonction des conditions de production.
Composé chimique principal : Monoterpénols (dont Linalol, 60 à 80%)
Autres composés chimiques : Monoterpènes, Sesquiterpènes, Esters
UN PEU DE CULTURE
Le thym est une plante utilisée depuis des millénaires pour aromatiser les plats mais aussi pour éloigner les maladies. Dans l'Antiquité, on le brûlait pour assainir l'air, parfumer l'eau et éloigner les pathogènes, mais il pouvait aussi servir à redonner de la vigueur aux soldats et du courage aux chevaliers. Aujourd'hui, la communauté scientifique s'accorde à allouer ses vertus à sa richesse en thymol, une molécule fréquemment utilisée pour fabriquer des savons et des produits cosmétiques. Il compte parmi les traitements naturels les plus recommandés contre la toux et les infections respiratoires.
L'espèce la plus utilisée, le Thym vulgaire (Thymus vulgaris) peut donner différentes huiles essentielles en fonction des conditions de son développement, en particulier l'ensoleillement et l'altitude. On compte ainsi 6 chémotypes différents ! L'huile essentielle de thym vulgaire à linalol en fait partie : c'est une huile produite à partir d'un thym qui a poussé en altitude (de 400 à 1300 m généralement) et qui a pu profiter abondamment du soleil. Elle doit son parfum et sa saveur plus douce à sa richesse en linalol.
CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Une bonne huile essentielle de Thym à Linalol doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :
Densité à 20°C : 0,872 à 0,885
Indice de réfraction à 20°C : 1,460 à 1,475
Pouvoir rotatoire à 20°C : -15° à +10°
Point éclair : +55°C
NOTRE CONSEIL D'UTILISATION
Nous utilisons cette huile comme arôme alimentaire, 3gouttes/j maximum par personne.
Autres utilisations traditionnelles :
PRECAUTIONS D'EMPLOI SPECIFIQUES
REGLES D'UTILISATION DES HUILES ESSENTIELLES